Maj menu aften

 

Snacks

Petit tomattærte med parmesan.

Radiser, tørret skinke og rygeostcreme.

 

MENU

Torskebisque    

Cremet fennikelpuré tilsmagt med ingefær.

 

Letrøget laks imperial og stenbiderrogn    

Nye danske hvide asparges, sennepskorn, krydderurter og syrnet fløde.

 

Mandarin te      

Mandarin te som granité.

 

Sommerbuk    

Spidskål, grønne asparges, grønne jordbær, bagte løg, kartoffelgarniture og rødvinssauce.

 

Bagte rabarber

Fåremælk, sorbet og urter.

 

Karamelliseret æble

Æblesorbet, sprød butterdej, merian olie og æblesauce.  

 

Menu: 595 kr.  

4 glas vine til menu: 495 kr.  

Alt inklusive: 1295 kr.  (Champagne, menu, vinmenu, mineralvand, kaffe og petitfour).  


Menuen skal forudbestilles til hele bordet.  

Enkelte retter kan variere fra dag til dag. Ved onlinebestilling, notér venligst i kommentarfeltet, at I ønsker maj menuen eller maj menuen alt inklusive.

Menuen serveres kun om aftenen.

 

Drikkelse

Champagne: 165 kr.

Vinmenu: 495 kr. (4 glas)

Saftmenu: 295 kr. (4 glas)

Ekstra vine i glas fra: 125 kr. 

Diverse øl fra: 79 kr.

Sortebro kro øl: 195 kr. 

Kaffe med udvalg af petitfour: 79 kr.

Mineralvand ad libitum, filtreret og afkølet: 35 kr.