Frokostkort

– Sortebro Kro –

BORDRESERVATION

Frokostkort

Fra kl. 12:00 – 14:30.

Restauranten lukker kl. 16:00

Forretter

Grønsagssild

145 kr.

Rodfrugter, dild, blødkogt æg og karrysalat med æbler.

Kryddersild

145 kr.

Kapers, rødløg, mayonnaise, karse og blødkogt æg.

Lun stegt sildefilet

145 kr.

Serveret med rødløg, kapers og hakket dild

Andeleverterrin

245 kr.

Citron & hyldeblomst kompot, ristet brioche og krydderurtesalat

Fynsk hummer

295 kr.

Serveret med nye kartofler, grillet citron, rørt mayonnaise, røget chili og dild.

Sprødstegt rødspættefilet & håndpillede rejer

248 kr.

Serveret med mayonnaise, citron og dild.

Tatar af okseinderlår

245 kr.

Stenbiderrogn – karsesorbet - sprødt daggammelt brød

Østers

195 kr.

3 stk. “Gillardeau” østers naturel, grillet citron og røget chili

Baerii kaviar, 50 gr.

995 kr.

Serveret med blinis, syltet rødløg og rørt cremefraiche

Frokostretter

Silde bræt

248 kr.

Grønsagsild, kryddersild, lun stegt sild med passende garniture.

Helstegt rødspætte Str. 1

295 kr.

Brunet smør, skalotteløg, kapers, persille, grillet citron og fynske kartofler.

Fynsk salat

248 kr.

Rygeostdressing, salater, pocherede æg, toast og ristet bacon.

Ferskrøget laks

258 kr.

Flødestuvet spinat, toast og krydderurter.

Dagens fangst

295 kr.

Præsenteres af tjeneren.

Ristet kyllingesalat

258 kr.

Sprød butterdejskurv, svampe, bacon, purløg og krydderurtesalat.

Løgtærte

248 kr.

Sprød butterdej, løgcreme, Serrano skinke, parmesan og purløg.

Rørt tatar af okseinderlår

288 kr.

Æggeblomme, krydderurtesalat og pommes frites.

Tatar af okseinderlår

248 kr.

Ristet rugbrød og 2 æggeblommer.

Tartar lynstegt som Pariserbøf

258 kr.

Stegt meget rød, diverse klassiske garniturer og 2 æggeblommer.

Dagens Frokostmenu

595 kr.

Forret, hovedret, ost eller dessert.

Kokketrug (skal bestilles til hele bordet)

595 kr.

8 smagsfulde kokkeserveringer over 2 gange i trætrug som køkkenet sammensætter, der kan ikke tages højde for allergier og intolerancer i menuen.

5 slags oste

195 kr.

Passende garniture og knækbrød

Dagens dessert

150 kr.

Serveret med sorbet og crumble

Chokolademark

150 kr.

Serveret med crumble, vaniljecreme og sorbet.

Børnemenu

295 kr.

Grøntsagsstave, kyllingebryst eller rødspættefilet med pommes frites og isdessert.

VIGTIGT

Selskaber på mere end 8 personer skal menuen være forudbestilt til alle voksne ved bordet.

Drikkelse

Diverse øl

fra 69 kr.

Pr. glas.

Diverse snaps

fra 85 kr.

Pr. glas.

Sodavand

59 kr.

Pr. flaske.

Vine i hele flasker

fra 595 kr.

Pr. flaske.

Vine i glas

fra 155 kr.

Pr. glas.

Kaffe eller te

95 kr.

Petitfour

35 kr.

Mineralvand ad libitum

50 kr.

Filtreret og afkølet.

Information om indhold af allergene ingredienser i vores retter kan fås ved henvendelse til restaurantens personale.

Påskebord

Fra d. 28 marts – 6 april – kl. 12:00 – 14:30

Restauranten lukker kl. 16:00

1 Servering

Rugmelsstegte sild

Dijon, dild og rødløg.

Stenbiderrogn

Blinis, rørt cremefraiche og rødløg.

Letrøget laks imperiale

Rygeostcreme, ørredrogn, karse og syltede sennepskorn.

Røget ål

Røræg og purløg

Rødspættefilet stegt i brødkrumme

Rørt remoulade og citron.

2 Servering

Påskelam

Grønne asparges, forårsløg, tyttebær, grønne tomater og lammesky

3 Servering

Bagte europæiske rabarber

Koldskålsparfait og crumble

Påskebord: 755 kr.

Lille Påskebord: 555 kr. (1 servering)

Børnemenu

295 kr.

Grøntsagsstave, kyllingebryst eller rødspættefilet med pommes frites og isdessert.

VIGTIGT

Selskaber på mere end 8 personer skal menuen være forudbestilt til alle voksne ved bordet.

Drikkelse

Diverse øl

fra 69 kr.

Pr. glas.

Diverse snaps

fra 85 kr.

Pr. glas.

Sodavand

59 kr.

Pr. flaske.

Vine i hele flasker

fra 595 kr.

Pr. flaske.

Vine i glas

fra 155 kr.

Pr. glas.

Kaffe eller te

95 kr.

Petitfour

35 kr.

Mineralvand ad libitum

50 kr.

Filtreret og afkølet.

Information om indhold af allergene ingredienser i vores retter kan fås ved henvendelse til restaurantens personale.

Påskefrokost kort

Fra d. 28 marts – 6 april

Fra kl. 12:00 – 14:30.

Restauranten lukker kl. 16:00

Forretter

Østers

195 kr.

3 stk. “Gillardeau” østers naturel, grillet citron og røget chili

Andeleverterrin

245 kr.

Citron & hyldeblomst kompot, ristet brioche og krydderurtesalat

Fynsk hummer

295 kr.

Serveret med nye kartofler, grillet citron, rørt mayonnaise, røget chili og dild.

Frokostretter

Ferskrøget laks

258 kr.

Flødestuvet spinat, toast og krydderurter.

Dagens fangst

295 kr.

Præsenteres af tjeneren.

Løgtærte

248 kr.

Sprød butterdej, løgcreme, Serrano skinke, parmesan og purløg.

Rørt tatar af okseinderlår

288 kr.

Æggeblomme, krydderurtesalat og pommes frites.

Dagens Frokostmenu

695 kr.

Forret, hovedret, ost eller dessert.

5 slags oste

195 kr.

Passende garniture og knækbrød

Dagens dessert

150 kr.

Serveret med sorbet og crumble

Børnemenu

295 kr.

Grøntsagsstave, kyllingebryst eller rødspættefilet med pommes frites og isdessert.

VIGTIGT

Selskaber på mere end 8 personer skal menuen være forudbestilt til alle voksne ved bordet.

Drikkelse

Diverse øl

fra 69 kr.

Pr. glas.

Diverse snaps

fra 85 kr.

Pr. glas.

Sodavand

59 kr.

Pr. flaske.

Vine i hele flasker

fra 595 kr.

Pr. flaske.

Vine i glas

fra 155 kr.

Pr. glas.

Kaffe eller te

95 kr.

Petitfour

35 kr.

Mineralvand ad libitum

50 kr.

Filtreret og afkølet.

Information om indhold af allergene ingredienser i vores retter kan fås ved henvendelse til restaurantens personale.