Nytårsmenu 2017

  • 4 retters nytårsmenu
    kuvertpris 495 kr.
  • Grillet tun

    Ramsløgkapers, lardo, æble, artiskok, råmælksost, grillet citronsaft og rullede krydderurter.

  • Torskebisque (cremet suppe)

    Fennikelcreme tilsmagt med ingefær og citrongræs.

  • Dansk Kronhjortefilet stegt med krydderier

    Glaserede spæde rødbeder, tyttebær, komprimerede pærer, bagte løg, kartoffel bagt i lag og rødvinssauce.

  • Fynske blåbær

    Fyldte vandbakkelser, karamel citrontimian creme og fynske blåbær i skovsøhonning.

Nytårsmenuen samt tillægsretter leveres i en kasse. Alle retter der hører sammen er inddelt i farvenuancer.
Der medfølger brød, vejledningsbrochure og et eksklusivt Sortebro Kro forklæde.

Tillægsretter 2017

  • ½ hummer klassisk serveret
    298 kr.
  • ½ hummer klassisk serveret

  • Gratinerede østers pr. stk.
    45 kr.
  • Gratinerede østers pr. stk.

  • Löjrom 50 gr. serveret med blinis
    245 kr.
  • Löjrom 50 gr. serveret med blinis

  • Kaviardåse fyldt med jordskokkecreme og kaviar
    245 kr.
  • Kaviardåse fyldt med jordskokkecreme og kaviar

  • Friskhøvlet sort trøffel 2 gr.
    85 kr.
  • Friskhøvlet sort trøffel 2 gr.

  • Bestilling:

  • 4 Retters Nytårsmenu 2017

  • Grillet tun
    Torskebisque (cremet suppe)
    Dansk Kronhjortefilet stegt med krydderier
    Fynske blåbær


    Kuvertpris 495 kr.

  • 495 kr.
  • Tillægsretter

  • ½ hummer klassisk serveret
    298 kr.

  • 0 kr.
  • Gratinerede østers pr. stk.
    45 kr.

  • 0 kr.
  • Löjrom 50 gr. serveret med blinis
    245 kr.

  • 0 kr.
  • Kaviardåse fyldt med jordskokkecreme og kaviar
    245 kr.

  • 0 kr.
  • Friskhøvlet sort trøffel 2 gr.
    85 kr.

  • 0 kr.
  • Total
    495 kr.




  • Handelsbetingelser